世界葡萄酒的中心在法国，

　　法国葡萄酒的精华是酒庄酒。

　　只有极少的葡萄酒可以被称为酒庄酒。

　　酒庄葡萄酒是历史的缩影

　　慕朗酒庄Ch?teau Moulin-à-Vent

　　在法国，妳不可能新创造一个酒庄。一块面积可能只有一公顷的葡萄园，因为它的地理、地质与气候条件，再加上每一个酒庄自身对葡萄酒的理解，足以为这块土地的出产赋予一种的特质。酒庄的姓氏延续着家族的荣誉，也传承着属于自己的酿酒哲学。

　　工业时代是泯灭个性的时代，以千篇一律的大批量生产简化流程，提率，降低成本。世界因此无趣，重复让人厌烦。有不同，世界才会更精彩。酒庄酒是对个性的坚持，在自家的土地上劳作，对每一寸风土了如指掌，将历史的味道加以传承，将先辈的智慧和经验发扬光大，历久弥新。

　　质量来源于对全过程的掌控：葡萄地是自己的，可以选择适合葡萄生产的方式种植，选择葡萄品种、朝向、行距；酿酒师就是种植工人，可以按心目中理想的方式种植葡萄；酒庄就在葡萄地的中间，可以采收葡萄更短的运距，每一粒葡萄的新鲜；酿造设备是自己的，可以传承历史良的酿造工艺。甚至装瓶也必须在自己的酒庄里完成，以每一瓶酒以的时机，的温度出品。